La Maison Forestière

Notre Mission : Cultiver le Caractère Plutôt que l’Uniformité

Nous ne produisons pas pour les supermarchés, le transport de masse ou la facilité logistique. Nous cultivons exclusivement pour l'excellence du goût. Des variétés patrimoniales françaises oubliées aux sélections génétiques d’élite inédites, nous donnons vie aux fruits les plus recherchés sur un terroir historique du centre de la France — récoltes strictement limitées, qualité incomparable.

Principes Fondateurs

Les Piliers de Notre Mission

Comment nous préservons le patrimoine pomologique tout en établissant de nouveaux standards en arboriculture biologique.

Préserver un Patrimoine Vivant

De l'Arbre à la Table en Circuit Court

Traçabilité & Origine Absolue

Expérimentation & Conduite Raisonnée

Collecter et sauvegarder des variétés fruitières historiques rares aux côtés de cultivars modernes libres de droits pour protéger la biodiversité pomologique.

Fournir des fruits biologiques récoltés à parfaite maturité directement aux pâtisseries primées, boulangeries artisanales et tables gastronomiques à travers la France.

Honorer l'histoire botanique et valoriser pleinement le travail des sélectionneurs indépendants et des terroirs traditionnels à l'origine de nos fruits.

Gérer un verger expérimental actif, sélectionné pour sa vigueur naturelle, la complexité de ses arômes et une résilience biologique sans compromis.

Collaborations Internationales

Pépinières & Sélectionneurs Partenaires

Travailler aux côtés de pomologues visionnaires et d'obtenteurs indépendants dévoués à l'excellence gustative.

Steven Edholm — California, USA

Karim Habibi — Kent, UK

SkillCult

Keepers Nursery

Obtenteur indépendant et pédagogue, pionnier de la génétique pomologique libre de droits et axée sur le goût. Œuvrant pour le bien commun hors des circuits commerciaux classiques, Steven crée et sélectionne d'extraordinaires pommes de table à chair rouge, des croisements d'hybrides à haute teneur en sucre et des variétés complexes aux arômes savoureux.

Pépinière fruitière spécialisée préservant l'une des plus vastes collections de variétés anciennes du Royaume-Uni, tout en sélectionnant activement de nouveaux cultivars inédits axés sur la saveur et adaptés au climat européen.